Ważenie wózków wędzarniczych z towarem, ważenie farszu i półproduktu, przygotowanie maszyn, prawidłowe załadowanie maszyn danym półproduktem, przelewanie jelit, formowanie szynek, wiązanie półproduktów, prawidłowe wypełnianie i okręcanie danej wędliny, prawidłowe wypełnianie osłonki, zawieszanie układanie wędlin na wózkach wędzarniczych, transport wózków wędzarniczych, załadunek brudnych cymbrów i big-boksów, wyładunek czystych cymbrów i big-boksów, utrzymanie ładunku i porządku na halach oraz pomieszczeniu z osłonkami