Amerykańskie Żory
W obecnych czasach odchodzi się od kuchni domowej na rzecz obiadów w restauracjach. Oczywiście kuchnia domowa i samodzielnie przygotowywane posiłki są najlepsze ale czasochłonne. A często spotykamy się z tym, że po prostu brakuje nam czasu na gotowanie albo jesteśmy zbyt zmęczeni aby stać przy kuchni. Z tego właśnie powodu na rynku powstaje coraz więcej barów, pubów czy restauracji. Aby wyjść naprzeciw oczekiwaniom klientów, właściciele wymyślają coraz to nowe potrawy w menu. Oferta jest bardzo szeroka a klienci mają w czym wybierać. Może w restauracji zjeść dania z kuchni włoskiej, francuskiej, greckiej, hiszpańskiej oraz również domowe obiady.
Ostatnio pojawiły restauracje serwujące potrawy kuchni amerykańskiej. Przykładem takiej restauracji jest pewna restauracja w Żorach. Właściciel restauracji daje pracę w Żorach kelnerom i kucharzom, którzy potrafią przygotować dania i odtworzyć smaki kuchni amerykańskiej. Nie jest to łatwe zadanie, ponieważ smak i kuchnia różnią się od naszej rodzimej. Przede wszystkim mięso. W naszej kuchni króluje wieprzowina i drób, natomiast w kuchni amerykańskiej przoduje wołowina, którą nie jest tak łatwo przyrządzić. Przede wszystkim trzeba wiedzieć jaki kawałek mięsa nadaje się do danego dania, oraz jak musi zostać przyprawione i jaka obróbkę cieplną przejść. Oprócz wołowiny w postaci steków, na stołach amerykańskich królują burgery i wszechobecny sos barbecue. To wszystko sprawia że restauracje serwujące dania kuchni amerykańskiej są często odwiedzane przez gości.